Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional

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  Año 2014, Vol. 22, Número 44

  • Artículos

    • Alimentación, salud y pobreza en áreas marginadas urbanas: caso Veracruz-Boca del Río, Veracruz, México

      Ana Lid del Angel Pérez, José Alfredo Villagómez Cortés

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      págs. 11-35

      

    • La producción de arroz del estado de Morelos: una aproximación desde el enfoque SIAL

      Jessica Mariela Tolentino Martínez

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      págs. 39-61

      

    • Prevalencia de obesidad y hábitos alimentarios desde el enfoque de género: el caso de Dzutóh, Yucatán, México

      Alina Dioné Marín Cárdenas, Georgina Sánchez Ramírez, Luisa Liliane Maza Rodríguez

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      págs. 65-90

      

    • Aplicación de un modelo educativo para prevenir parasitosis intestinal

      Rosario Román Pérez, Elba M. Abril Valdez, María José Cubillas Rodríguez, Luis Quihui Cota, Gloria Guadalupe Morales Figueroa

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      págs. 93-117

      

    • Bienestar social y áreas naturales protegidas. Un caso de estudio en la costa de Oaxaca, México

      Edgar Robles Zavala

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      págs. 121-144

      

    • Contribuciones de la producción en traspatio a los grupos domésticos campesinos.

      Floriberto González Ortiz, Andrés Pérez Magaña, Ignacio Ocampo Fletes, Juan Alberto Paredes Sánchez, Patricia de la Rosa Peñaloza

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      págs. 147-170

      

    • Uso de agua en la extracción de gas de lutitas en el noreste de México. Retos de regulación ambiental

      José Luis Manzanares Rivera

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      págs. 173-197

      

    • El aprovechamiento de palma camedor en la Selva Lacandona, Chiapas, México. ¿Conservación con desarrollo?

      Gabriela Buda Arango, Tim Trench, Leticia Durand Smith

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      págs. 201-223

      

    • Cobertura financiera de la banca de desarrollo para el sector rural de México: FIRA y Financiera Rural

      Maricela De La Vega Mena, Vinicio Horacio Santoyo Cortés, Manrrubio Muñoz Rodríguez, Reyes Altamirano Cárdenas

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      págs. 227-248

      

    • Mujeres y hombres. Desigualdades de género en el contexto mexicano

      Francisco José Zamudio Sánchez, María del Rosario Ayala Carrillo, Roxana Ivette Arana Ovalle

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      págs. 251-279

      

    • Antropología simétrica y procesos de curación con ayahuascaSymmetric anthropology and healing processes with ayahuasca

      Mauricio Genet Guzmán Chávez

      Es reseña de:

      • Ayahuasca y salud / Beatriz Caiuby Labate (ed. lit.), José Carlos Bouso (ed. lit.)

        Barcelona : La Liebre de Marzo, 2013. ISBN 978-84-92470-25-9

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      págs. 283-287