VVQ, vigne vini & qualita

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  Año 2016, Año nº 43, Número 5

  • UN MUNDO DI RICERCHE

    • Effetto del processo di chiarificazione sulla rimozione dei residui pesticidi dal vino blanco

      Marco Terzoni

      págs. 6-6

      

    • Effeto del glutione durante la conservazione delle bottiglie di spumante

      págs. 6-7

      

    • Composizione volatile e antocianica del pinot nero in funcione di diversi liweli di rimozione fogliare della vite

      págs. 7-8

      

  • PRIMO PIANO/IMPIANTI

    • L'asse del vigneto italia pende verso nord-est

      Angelo Frascarelli

      págs. 8-11

      

  • ATTUALITA/TENDENZE

    • Duty-free globale per il vino, ma non per il nostro

      Stefano Sequino

      págs. 12-15

      

    • Metodo clasico, ma con un pizzico di autoctono

      Anna Gagliardi

      págs. 16-19

      

    • Enoturismo, primo sdoganamento

      Stefano Sequino

      págs. 20-21

      

  • SPECIALE/TRATRICI

    • Compatti e maneggevoli

      Federico Mercurio

      págs. 22-29

      

    • Potenzo, modello e durata i criteri di scelta

      Claudio Corradi

      págs. 30-33

      

    • Il pilota automatico si fa largo fra i filari

      Claudio Corradi

      págs. 34-39

      

  • DOSSIER/SOSTENIBILITA

    • Un indice per valutare le performance delle aziende

      Matteo Monchiero

      págs. 40-45

      

  • TECNICA/CANTINA

    • Tappi, alternativi o no?

      Marco Tullio Parisi

      págs. 46-49

      

    • Sughero, i vantaggi nel lungo affinamento

      Marco Terzoni

      págs. 50-53

      

  • TECNICA/VIGNETO

    • Droni e sensori vigileranno sul Morelino di Scansano

      Alessandra Biondi Bartolini

      págs. 54-57

      

    • Qualita e sistenibilita, tutto parte dalle radici

      Gian Paolo Ponzi

      págs. 58-61

      

    • Zonzione vigneti mediante elettromagnetismo indotto

      Egidio Lardo, Vitale Nuzzo, Assunta Maria Palese, Giuseppe Celano

      págs. 62-65