Una fiera al bivio: internazionalizzarsi rimanendo se stessa?
Silviero Sansavini
págs. 4-5
Focus sui consumi di frutta/1: le sfide per l’aumento della domanda
Valtiero Mazzotti, Elisa Macchi
págs. 6-7
Focus sui consumi di frutta/2: traina la diversificazione di prodotto
Claudio Scalise
págs. 8-13
“Commodity o appagamento”: esiste il lusso nell’ortofrutta?
Roberto Della Casa, F. Ricchieri, Raffaella Quadretti
págs. 14-15
Pesche e nettarine, qualcosa si muove: possibile un marchio nazionale?
Raffaella Quadretti
págs. 16-17
La logistica nell’ortofrutta: evoluzione, trend e opportunità
Alessandro Palmieri, Carlo Pirazzoli
págs. 18-23
Fruit Logisca 2018: antichi riti e tanto “italian sounding”
Giampiero Reggidori
págs. 24-29
Crescente rischio di contaminazione da micotossine nella frutta secca
D. Spadaro, S. Prencipe, M. L. Gullino
págs. 30-35
Il clima anomalo ha danneggiato le produzioni precoci del Metapontino
Carmelo Mennone
págs. 36-41
L’albicocco in Piemonte, il clima valorizza le varietà tardive
Davide Nari, Lorenzo Berra
págs. 42-49
Si allarga la gamma delle albicocche con le francesi Carmingo e Rubyngo
Edwige Remy
págs. 50-51
Dalla produzione alla genetica: le albicocche spagnole della PSB
Stephane Buffat, Vincenzo Cerbone
págs. 52-55
Possibile il rilancio qualitativo con una nuova generazione di susine
Alberto Grassi
págs. 56-59
Arrivano in Italia i Pluot, ibridi di susino
págs. 60-63
Trasferimento delle innovazioni: ma chi fa le valutazioni?
Luca Corelli Grappadelli
págs. 64-67
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