Población, alimentación y desarrollo rural
Myriam Ordoñez Gómez
págs. 7-21
Evolución de la alimentación en los países en vía de desarrollo
H. Dupin, Teresa Brun Sanz
págs. 23-40
Situación de los productores de caña panelera en Charalá
Juan Manuel Silva
págs. 41-46
Manejo de ganado y producción artesanal de queso en la provincia de Vélez
Francisco González
págs. 47-59
Las cooperativas: una salida económica o una perspectiva social para el desarrollo rural
Ricardo Dávila L. de G.
págs. 61-90
Asopanela y la alternativa de los alcoholes como un factor de integración del desarrollo rural
Eduardo Micolta
págs. 91-102
Producción de alcohol el en Tolima
Bernardo Bonilla París
págs. 103-105
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