Artes de México

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  Año 2018, Número 130. Dedicado a: Bestiario culinario de México

  • Animal que come animal

    Margarita de Orellana

    págs. 6-9

    

  • Avistamientos del asombro y el sabor

    José Luis Trueba Lara

    págs. 10-21

    

  • Platillos rituales: Antropofagia en Mesoamérica

    Alfredo López Austin

    págs. 22-61