Análise das transformações do Patrimônio Histórico do conjunto urbanistico de Brasília/DF: olhares e relatos sobre a Vila Planalto
págs. 5-32
págs. 33-59
Alimentación y turismo: potencialidades de la elaboración de queso en España
págs. 60-87
Gastronomia como identidade de marca para destinos turísticos em cidades criativas
Guilherme Henrique Koerich, Richard Perassi Luiz de Sousa, Francisco Antonio Pereira Fialho
págs. 88-104
págs. 105-126
Apropiación social de sitios arqueológicos urbanos: el caso de dos zonas metropolitanas del occidente de México
págs. 127-147
págs. 148-170
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