Le développement des Hauts de la Réunion par l’élevage bovin laitier: un modèle à bout de souffle
Innover en élevage AOP Comté: à chacun son style
La ressource génétique locale sous tensions: Trajectoires d’évolution des races ovines laitières Corse et Pyrénéennes, entre modèles d’élevage et valorisation collective des fromages de terroir
Vers l’identification de paniers de biens et de services liée à la demande locale dans les territoires d’élevage: illustration à partir de la Planèze de Saint Flour et du bocage bourbonnais
Le pastoralisme entre mythes et réalités: une nécessaire objectivation - l’exemple des Pyrénées
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