Marta Elena Bravo de las Casas, Pedro Vicente Ruíz Sánchez, Yandy Marín Santana, Grettel Quintana de Basterra
págs. 1-19
págs. 20-35
págs. 36-56
págs. 57-70
Odalys Goicochea Cardoso, Gloria de las Mercedes Gómez País, Soidelys Reyes Acuña, Roani Ladislá Miranda Cuéllar
págs. 71-87
págs. 88-104
págs. 105-127
Producción de galactooligosacáridos: alternativa para el aprovechamiento del lactosuero-Una revisión
págs. 129-158
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