Alerta alimentaria por Monascus purpureus y su consideración como nuevo alimento en la Unión Europea
Carmen Simón de Juana, Margarita Granados García, Sonia Muñoz Bermudo, A. Carlos Corriente Rengel
págs. 1-2
Vigilancia en Salud Pública de la Comunidad de Madrid. Semana 7. Año 2020
Dirección General de Salud Pública (Madrid)
págs. 3-8
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