Mercacei magazine

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  Año 2020, Número 102

  • Análisis de mercado

    • Licitaciones, almecenamiento privado y desplome de precios en los mercados: aceite de oliva, aceite de orujo, aceite de semillas oleaginosas, aceites y grasas para uso industrial

      págs. 9-14

      

  • Entrevista

    • María Naranjo, directora de Alimentos, Vino y Gastronomía de ICEX España Exportación e Inversiones

      Cristina Revenga Palacios

      págs. 16-20

      

  • Especial encuentros Portugal

    • La innovación como estrategia disruptiva en el ámbito de la olivicultura mundial:el ejemplo del Alentejo portugués

      Alfredo Briega Martín

      págs. 30-48

      

  • El Mundo de las Marcas

    • ¿Qué se oculta tras El Mundo de las Marcas?: novedades y lanzamientos

      págs. 51-59

      

  • El Lineal

    • Molino del Genil, la calidad como exigencia

      Alfredo Briega Martín

      págs. 60-66

      

  • Actualidad - Ferias y eventos

    • Entrevista a J. Antonio Valls, director general de Alimentaria Exhibitions

      Cristina Revenga Palacios

      págs. 68-70

      

  • Internacional

    • Galateo & Friends, celebrando la vida entre amigos

      Alfredo Briega Martín

      págs. 138-146

      

  • I+D+i

    • Aportaciones de la psicología a la cata de aceite de oliva virgen extra

      Sonia Milena Arbeláez, Juan M. Rosas, M.M. Ramos Álvarez

      págs. 148-153

      

  • Experiencia Gourmet

    • Juan Aceituno: sin AOVE mi cocina no tendría sentido, no sabría cocinar

      Alfredo Briega Martín

      págs. 154-159

      

  • Agromercacei

    • El futuro del germoplasma de olivo

      Luis Rallo Romero

      págs. 160-176

      

  • Cooperativas

    • CAMB, tan fina como el azeite de Moura

      págs. 178-183

      

  • Oleoturismo

    • La ruta del aceite de oliva de Extremadura

      Alfredo Briega Martín

      págs. 184-192

      

  • Mercacei América

    • Aimurai S.A., en la cima exportadora de AOVE en Argentina

      Alfredo Briega Martín

      págs. 194-201

      

  • Delicatessen

    • Olieria, la casa del AOVE de Fabio Giurgola

      págs. 208-211

      

  • Aceituna de mesa

    • Compuestos fenólicos en aceitunas de mesa

      Eduardo Medina Pradas, Manuel Brenes, Concepción Romero Barranco

      págs. 212-213