págs. 3-14
Producción de Dextrinas a partir de Almidón Nativo de Yuca por Ruta Seca en una Agroindustria Rural
Reinaldo Velasco Mosquera, William A. Luna, Julián A. Mera, H. S. Villada
págs. 15-22
págs. 23-32
Producción Fúngica de Proteasas Inducidas con Pelo de Cerdo
Imir R. Vázquez, Antonio F. Aguilera, L.A. Prado-Barragán, Cristóbal Noé Aguilar González
págs. 33-40
Eliminación de Grasas del Suero de Queso para Obtener Proteínas y Lactosa
Rosane R. Souza, Marcelino L. Gimenes, Sílvio C. Costa, Carmen M. O. Müller
págs. 41-50
págs. 51-58
págs. 59-68
Propiedades de Mezclas Extrudidas a Base de Polietileno de Baja Densidad y Polianilina
Carlos V. Cupul, Ricardo H. Cruz, Alejandra Caballero, Luis M. Rangel
págs. 69-79
págs. 81-92
págs. 93-101
págs. 103-112
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados