Revista española de nutrición humana y dietética

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  Año 2020, Vol. 24, Número 1. Texto Completo Ejemplar. Dedicado a: Revista Española de Nutrición Humana y Dietética

  • Editorial

    • Nueva aventura, nuevo equipo, nuevas ideas, mucha ilusión y un objetivo para el Plan Estratégico 2020-2022

      Eva María Navarrete Muñoz, Desirée Valera Gran, Néstor Benítez Brito, Panmela Soares, Rafael Almendra Pegueros, Macarena Lozano Lorca, Tania Fernández Villa, Rodrigo Martínez Rodríguez, Eduard Baladia

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      págs. 1-3

      

  • Artículos de investigación

    • Frutas enteras y expresión génica inflamatoria: Un estudio piloto in vivo en humanos

      Jhonny Eddison Vargas Hernández, Mauricio Rey Buitrago

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      págs. 4-19

      

    • Estudio descriptivo de dos herramientas de cribado de riesgo nutricional al ingreso hospitalario en el sanatorio Allende de Argentina

      Victoria Carolina González, María Elena Antequera, Romina Álvarez Vizzoni, Natalia Fernández, Eugenia Iglesias

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      págs. 20-28

      

    • Factors affecting the intake of fermented milk products among university students: a cross-sectional study from Poland and Turkey

      Magdalena Skowrońska, Gulsah Kaner, Beata Całyniuk, Marek Kardas, Michał Skrzypek, Elżbieta Grochowska Niedworok

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      págs. 29-38

      

    • Diseño y evaluación de propiedades psicométricas de la Escala de Percepción de Señales de Hambre y Saciedad en Lactantes menores de 6 meses

      Rosario Edith Ortiz Félix, Velia Margarita Cárdenas Villarreal, Milton Carlos Guevara Valtier, Patricia Magdalena Miranda Félix, Mercedes Rizo Baeza, Ernesto Cortés Castell

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      págs. 39-49

      

    • Crecimiento, estado nutricional y composición corporal: un estudio transversal sobre las manifestaciones del dimorfismo sexual en escolares de Tucumán, Argentina.

      María Laura Cordero, María Florencia Cesani

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      págs. 50-60

      

    • Prevalencia del consumo de bebidas energéticas, motivación y factores asociados en alumnos de medicina: estudio transversal

      Emilio Pintor Holguín, Margarita Rubio Alonso, Carmen Grille Álvarez, Carmen Álvarez Quesada, Benjamín Herreros Ruiz-Valdepeñas

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      págs. 61-67

      

    • Association between household socioeconomic level and consumption of fast food and soft drinks: a cross-sectional assessment of the Young Lives cohort in Peru

      Carol Argelia Najar, Jessi Nataly Vila Quispe, Laura Astete Robilliard, Antonio Bernabé Ortiz

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      págs. 68-77

      

  • Protocolos

    • Educación alimentaria y nutricional para reducir la obesidad en escolares de Panamá: protocolo de estudio

      Israel Ríos Castillo, Katherine Alvarado, Stephen R. Kodish, Jay Molino, Roberto Ávila, Analinnette Lebrija

      • Resumen
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      págs. 78-86