Revista Latinoamericana de la Papa

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  Año 2020, Vol. 24, Número 1. Texto Completo Ejemplar

  • Artículos de investigación

    • Sources of potassic fertilizers in the quality of potato tubers

      Roberta Camargos Oliveira, José Magno Queiroz Luz, Regina Maria Quintão Lana, Cláudia Maria Tomás Melo, Deiriene Rodrigues Oliveira Campo

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      págs. 3-15

      

    • Respuesta de UCE-Premium y UCE Allipacha al ataque de Phytophthora infestans, Rhizoctoniasolani y Pectobacteriumsp

      Jorge Rivadeneira, Héctor Julio Andrade Bolaños, Wilmer Cachipuendo-Alvear, Miguel Gualoto-Ramírez, Xavier Cuesta-Subia

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      págs. 16-33

      

    • Evaluación del contenido de acrilamida en chips de papa (Solanum tuberosum L.) elaborados por fritura convencional y al vacío

      Elena Villacrés, Gabriela Zurita-Sorrosa, Iván Rodrigo Samaniego Maigua, Ignacio Ángel Angós Iturgáiz

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      págs. 34-39

      

    • Seleção de clones canadenses de batata para caracteres agronômicos e de qualidade de fritura, no Sul do Brasil

      Giovani Olegario da Silva, Arione da Silva Pereira, F. Quintanilha Azevedo, Agnaldo Ferreira de Carvalho, Caroline Marques Castro, Elcio Hirano

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      págs. 50-60

      

  • Comunicaciones cortas

    • Morada-cica: variedad de papa resistente a Phytophthora infestans (Mont.) De Bary

      Wilfredo Catalan-Bazán, Teófilo Cosio-Cuentas, Edit Chilo-Yepez

      • Resumen
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      págs. 61-70