págs. 141-144
págs. 151-156
Cambios fisicoquímicos y microestructurales durante el proceso de secado de caqui cv. Rojo Brillante
N.Q. Vilhena, P. Fernández Serrano, R. Gil, E. Llorca, G. Moraga, Alejandra Salvador Pérez
págs. 159-167
Nuevo recubrimiento para la eliminación de la astringencia del caqui
Daniel Tormo Ases, A. Fathi, Cristina Besada Ferreiro, Ernesto Conesa Roca, Alejandra Salvador Pérez
págs. 169-174
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados