págs. 2-25
Producción y valor proteico de Pleurotus ostreatus en la región sur de Ecuador: Valor proteico de Pleurotus ostreatus
págs. 26-35
Propuesta de un sistema de gestión integral
Pedro Andrés Peñafiel Arcos, Karem Yael Cazares Carrión, Alexandra Maribel Quilligana Vega, Astrid Carolina Pasquel Montenegro
págs. 36-51
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