págs. 5-6
Stato dell'arte e innovazione tecnologica nella lavorazione della frutta da consumo fresco
Anna Chiara Berardinelli, Luigi Ragni, Gualtiero Baraldi, Alessandro Giunchi
págs. 7-12
págs. 13-22
págs. 23-25
págs. 26-30
págs. 31-35
págs. 36-41
La raccolta della frutta: meccanizzazione sì, ma integrata
págs. 42-49
págs. 50-56
Impiego di olivi a sviluppo contenuto per la raccolta integrale con macchine scavallatrici
Eddo Rugini, Giorgio Bartolini, Giorgio Pannelli, Salvatore de Angelis, Attilio Sonnoli
págs. 57-62
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