Estrategias de promoción gastronómica asociadas al turismo en áreas geográficamente marginadas: Un análisis comparativo entre Cataluña y Escocia
Es reseña de:
Tahiti beyond the postcard: power, place and everyday life
University of Washington, 2011. ISBN 9780295991023
The Otherness in Tourism – the art of seduction
Es reseña de:
Tourism and the power of otherness: seductions of difference
David Picard, Micahel A. Di Giovine
Channel View, 2014. ISBN 978-1-84541-415-3
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