Viti: de la vigne au vin

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  Año 2022, Vol. 46, Número 473

  • Alain Carbonneau, ingénieur agronome, professeur de viticulture: "La viticulture durable est scientifique, pas dogmatique"

    Séverine Favre

    págs. 6-7

    

  • Thierry Navarre, hérault. L'avenir dans la diversité

    Séverine Favre

    págs. 12-15

    

  • Conduite de la vigne. Faciliter le relevage: quels fils suivre?

    Olivier Lévêque

    págs. 16-17

    

  • Vincent Delbos, pépinières Guillaume: "Les viticulteurs s'orientent vers des porte-greffe tolérants à la sécheresse"

    Emmanuelle Thomas

    págs. 18-20

    

  • Glyphosate en coteaux: est-il possible de s'en passer?

    Olivier Lévêque

    págs. 22-23

    

  • Les haies et les arbres font leur retour dans le vignoble

    Emmanuelle Thomas, Olivier Lévêque

    págs. 24-26

    

  • Premiers essais pour le pulvérisateur Lane System

    Simon Billaud

    págs. 28-29

    

  • Vendange 2022 en régions. L'acidification, le point commun

    págs. 30-32

    

  • Domaine de Chambord. Un nouveau chai royal

    Olivier Lévêque

    págs. 34-35

    

  • Stabilité oxydative des vins blancs. L'indice DPPH mesure la résistance des vins à l'oxydatiion

    Emmanuelle Thomas

    págs. 36-37

    

  • Climat trop chaud, trop sec, quels leviers?

    Irène Aubert

    págs. 38-41

    

  • Matériel génétique. Les cépages méridionaux à la rescousse?

    Olivier Lévêque

    págs. 42-43

    

  • Échaudage et brûlure sur feuilles. Tous à l'ombre!

    Séverine Favre

    págs. 44-45

    

  • Sébastien Gastinel, Château Minuty (Provence): "Les filets d'ombrage sont efficaces pour protéger la qualité"

    Irène Aubert

    pág. 46

    

  • La réponse des notaires Jurisvin. Anticiper la dépendance avec le mandat de protection

    Jurisvin

    pág. 47