Optimización de parámetros del proceso de elaboración de chicha de jora
Silvia Ara Rojas, Ana Hurtado Alendes, Edy Barnett Mendoza, Luis Celi Saavedra, Mónica Ramos Escudero
págs. 11-28
págs. 29-38
págs. 39-42
págs. 43-56
págs. 59-66
págs. 67-86
págs. 89-94
© 2001-2025 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados