Revista Iberoamericana de Polímeros
Desarrollo e importancia de las películas biopoliméricas en el procesamiento de productos alimenticios: biopolímeros funcionales en la industria alimenticia
Víctor A. Cepeda Tovar, Daniela Marisol Carmona Govea, Juan Roberto Benavente Valdés, Lorena Farías Cepeda, Leopoldo Javier Ríos González, Anilú Rubio-Ríos
págs. 101-118
Cristina Neri Cortés, Sulema Torres Ramos, Nicté Selene Fajardo Robledo, Patricia del Rosario Retamoza Vega, Verónica María Rodríguez Betancourtt, Claudia Castillo Cruz, Lourdes Adriana Pérez Carrillo
págs. 119-125
- Página 1 de 1
