Cárnica 2000

• 

  Año 2023, Año nº 50, Número 435

  • El sector opina

    • Precios históricos, competitividad amenazada y la urgencia de reivindicar la imagen del sector

      Luis Alberto Jiménez

      págs. 8-9

      

  • Bureau Veritas Informa

    • Nuevas herramientas de bienestar animal y origen para la avicultura

      Laura Godoy

      págs. 10-11

      

  • Informe

    • Cifras globales de producción cárnica

      págs. 13-22

      

  • Publireportaje

    • Caso de éxito: Optimización de inspección en línea de bandejas de carne con NAOS de NEVITEC

      Nevitec Vision Technologies

      págs. 24-25

      

  • Informe

    • Producción cárnica por especies

      págs. 27-45

      

    • Producción cárnica por Comunidades Autónomas

      págs. 47-63

      

    • Balanza comercial del sector cárnico

      págs. 65-80