Revista española de nutrición humana y dietética

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  Año 2024, Vol. 28, Número 1. Texto Completo Ejemplar

  • Editorial

    • Importancia de la revisión por pares en la construcción del conocimiento: una mirada desde la Revista Española de Nutrición Humana y Dietética

      Claudia Troncoso Pantoja, Amparo Gamero, Patricio Pérez Armijo, Édgar Pérez Esteve, Fanny Petermann Rocha, Tania Fernández Villa, Macarena Lozano Lorca, Alberto Pérez López, Manuel Reig García-Galbis, Elena Carrillo Álvarez, Malak Kouiti, Diego A Bonilla, Evelia Apolinar, Edna J Nava González, Joel Girón Hernández, Rafael Almendra Pegueros

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      págs. 1-3

      

  • Artículos de investigación

    • Patrones de crecimiento durante los primeros dos años de vida en niños con antecedentes de asfixia perinatal tratados con hipotermia terapéutica: estudio retrospectivo longitudinal

      Miguel Ángel Hernández Real, María Magdalena Sánchez Jesús, Patricia Muñoz Ledo Rábago, Mario Antonio Mandujano Valdés, María Rodríguez Flores

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      págs. 4-16

      

    • Association between dietary pattern and sarcopenia in individuals with metabolic syndrome criteria: a systematic review

      Daniel Catalina Palomares, Lorena Botella Juan, Irene de Frutos Galindo, Paula Yubero García, Ana Fernández Somoano, Vicente Martín Sánchez, Alba Marcos Delgado

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      págs. 17-29

      

    • Unidades Prioritarias para la Integración de Dietistas-Nutricionistas en Atención Hospitalaria Especializada en el Sistema Valenciano de Salud.: Consenso de Expertos por Metodología Delphi

      Luis Cabañas Alite, Ruth García Barajas, Rocío Bueno Martínez

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      págs. 30-37

      

    • Índice glucémico de cañahua, quinua y de productos enzimáticamente modificados de quinua Jacha Grano

      Peggy Ormachea Salcedo, Alejandra Navia Coarite, Gabriela Tarquino Flores, Lizzeth Callejas Calle, Cliver Yupanqui Machaca, Carolina Latorre Rada, Maria Mamani Charca, Lily Salcedo Ortiz

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      págs. 38-46

      

    • Conocimientos, actitudes y prácticas sobre alimentación vegetariana de estudiantes universitarios que siguen este tipo de dieta

      Daiana Marisol Guerrero, Agustina Marcela Lotufo Haddad, Carolina Antonela Curti

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      págs. 47-53

      

    • Niveles de adiposidad corporal en el fenotipo delgado metabólicamente obeso: Análisis transversal de pobladores peruanos

      Jamee Guerra, Kiomi Yabiku Soto, Roque Juan Juan Carlos, Noël C Barengo, Lorena Saavedra García

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      págs. 54-63

      

    • Estrategias en la elección de alimentos para familias vegetarianas en el Valle de Aburrá, Colombia

      Ana María Narváez Rivas, Briana Davahiva Gómez Ramirez

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      págs. 64-70

      

    • Associations between fat taste sensitivity, nutritional intakes, body mass index and papillae density in healthy Algerian women:: A cross-sectional study

      Ouassila Allam, Halima Benhamimid, Abdel Nacer Agli, Hayet Oulamara

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      págs. 71-81