págs. 1-19
Evaluación técnica del enriquecimiento de harina de trigo con cascarilla de cacao (Theobroma cacao)
Gabriel Alfonso Burgos Briones, Ulbio Eduardo Alcívar Cedeño
págs. 20-36
Moluscos de la cuenca del río Punta Gorda, Caribe Sur, Nicaragua, Centroamérica
Gabriel H. Vega R., Adolfo López, Janina Urcuyo, Luis A. Canda
págs. 37-54
Gema Eliana Briones Ponce, Gabriel Alfonso Burgos Briones, Ernesto Alonso Rosero Delgado, Carlos Antonio Moreira Mendoza
págs. 55-75
págs. 76-79
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