Neurología: Publicación oficial de la Sociedad Española de Neurología

• Trastornos del control de los impulsos y punding en la enfermedad de Parkinson : la necesidad de una entrevista estructurada

  abril 2011

Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE)

• Correlation between serum content of the main COPs (cholesterol oxidation products) from autoxidation and cardiovascular risk factors

  abril 2011

Anales de la Real Academia Nacional de Farmacia

• Presencia de ácidos grasos trans en productos de bollería y de aperitivo

  diciembre 2014

Ars pharmaceutica

• La enseñanza de la nutrición en los planes de estudios de farmacia

  julio 2011

Journal of the science of food and agriculture

• DHA rich algae oil delivered by O/W or gelled emulsions : strategies to increase its bioaccessibility

  marzo 2019

Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico

• Hamburguesas con formulaciones modificadas : mejorando la oferta de cárnicos más saludables

  mayo 2018

• Reformulación de derivados cárnicos con emulsiones de aceite de lino

  junio 2017

Tecnoalimen: tecnología alimentaria y packaging

• Altas presiones hidrostáticas, tecnología de procesado con potencial para la obtención de alimentos nutritivos y seguros para personas con disfagia

  octubre 2023

Revista española de nutrición humana y dietética

• Establecimiento del tamaño de raciones de consumo de frutas y hortalizas para su uso en guías alimentarias en el entorno español : propuesta del Comité Científico de la Asociación 5 al día

  mayo 2020

• Recomendaciones de manipulación doméstica de frutas y hortalizas para preservar su valor nutritivo

  julio 2014

Ciencias de la salud

• Alimentación y deporte

  noviembre 2017

• Claves para una alimentación óptima : qué nos aportan los alimentos y cómo utilizarlos a lo largo de la vida

  enero 2023

• Alimentos y nutrición en la práctica sanitaria

  julio 2008

• Alimentación y salud pública

  febrero 2023

Agricultura y alimentación

• Alimentos, composición y propiedades

  febrero 2023

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