Identificación de algunos compuestos responsables del sabor en el café (2005) Cuéllar Olmedo, Luis Ángel Agudelo, J.I. Pachón, R. Mendoza, G.A. Gómez, J.F. Marín, O.A. Bohórquez, D. Revista de la Sociedad Colombiana de Física Vol. 37 Núm. 1 Pág. 13-16

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Selección y entrenamiento de un panel en análisis sensorial de café Coffea arabica L.
Selección y entrenamiento de un panel en análisis sensorial de café Coffea arabica L. Vol. 32 Núm. 2 Pág. 77-87 ARTICULO 		2015 Revista de Ciencias Agrícolas
Gutiérrez, Nelson Barrera Bucio, Mauricio

* Último cálculo de métricas Dialnet: 06-Oct-2024