La Historia de la Alimentación en la España moderna (1993) Eiras Roel, Antonio Ohm: Obradoiro de historia moderna Núm. 2 Pág. 35-64
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Ámbito Citas HISTORIA MODERNA Y CONTEMPORANEA 6 HISTORIA 7 MULTIDISCIPLINAR 1 ANTROPOLOGIA 1 ENFERMERIA 1 HISTORIA GENERAL Y ESPECIALIZADA 1
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