Global survey of the microbial ecosystem during alcoholic fermentation in winemaking (2006) Lonvaud-Funel, Aline Renouf, Vincent Strehaiano, Pierre Perello, Marie Claire OENO ONE. Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences Vol. 40 Núm. 2 Pág. 101-116
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Brettanomyces Pág. 57-72 | 2013 | Innovación Vitivinícola en la Ribera del Duero. Sostenibilidad III |
Palacios García, Antonio Tomás
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