Efecto del salvado de arroz sobre parámetros químicos, físicos y sensoriales de arepas precocidas y congeladas (2006) Peña, José Pacheco-Delahaye, Emperatriz Revista de la Facultad de Agronomía de La Universidad del Zulia Vol. 23 Núm. 2 Pág. 232-242
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| Evaluación de conservantes para limitar el recuento de mohos en arepas bajo dos condiciones ambientales Vol. 10 Núm. 2 Pág. 249-256 ARTICULO | 2012 | Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial |
Corpas Iguarán, Eduardo Javid
Tapasco Alzate, Omar Alberto
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