Composición proximal, ácidos grasos y características fisicoquímicas de aceite de harina artesanal de caribe (Serrasalmus rhombeus Pisces: Characidae) proveniente de Caicara del Orinoco- Venezuela (2006) ARTICULO Belén Camacho, Douglas R. García, David Moreno Alvarez, Mario J. Medina, C. Granados, A. Grasas y aceites Vol. 57 Núm. 4 Pág. 382-386
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Extracción y caracterización del aceite crudo obtenido de un hidrolizado enzimático de residuos frescos de anchoveta (Engraulis ringens) Vol. 78 Núm. 1 Pág. 34-42 ARTICULO | 2017 | Anales Científicos |
Llerena Daza, Tito Eduardo
Aranda Pariasca, Diana Milagros
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