Alimentación e ideología obrera en Bilbao durante la transición del siglo XIX al siglo XX (2005) Macías Muñoz, María Olga Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía Núm. 27 Pág. 251-268

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El estudio de los discursos alimentarios desde una perspectiva crítica
El estudio de los discursos alimentarios desde una perspectiva crítica Núm. 34 Pág. 175-191 ARTICULO 		2020 ELUA
Rodríguez Barcia, Susana

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