Estudio de las piezas comerciales y su desarrollo en canales de corderos de la raza ovina gallega (2007) Luaces, M.L. Calvo Santalla, Carmen Fernández Fernández, Alejandro Viana, J. L. Fernández, B. Sánchez García, Luciano Archivos de zootecnia Vol. 56 Núm. 214 Pág. 157-168

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