Aplicación del sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC) en la línea de elaboración de aceite de oliva virgen (2002) Alvarruiz, Andrés Pardo González, José Emilio Pérez, J. I. Andrés, M. Grasas y aceites Vol. 53 Núm. 3 Pág. 309-318
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Transferencias de materias durante la elaboración del aceite de oliva virgen Vol. 58 Núm. 2 Pág. 194-205 ARTICULO | 2007 | Grasas y aceites |
Gómez Herrera, Carlos
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