Alimentación, nutrición y dietética a través de la historia de la enfermería (1999) Sánchez González, Natividad García Meseguer, María José Cultura de los cuidados. Revista de Enfermería y Humanidades Núm. 5 Pág. 29-32

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Aproximación al aporte nutricional de la dieta ordinaria urbana en Vitoria (Álava) en el tránsito del siglo XVIII al XIX a partir de las dietas hospitalarias
Aproximación al aporte nutricional de la dieta ordinaria urbana en Vitoria (Álava) en el tránsito del siglo XVIII al XIX a partir de las dietas hospitalarias Núm. 37 Pág. 61-71 ARTICULO 		2013 Cultura de los cuidados
Ferreiro Ardións, Manuel Díaz de Otazu Viteri, Karmele

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