Genetic Basis for Osmosensitivity and Genetic Instability of the Wine Yeast "Saccharomyces cerevisiae" VIN7 (2009) Erasmus, Daniel J. Vuuren, H. J. J. van American Journal of Enology and Viticulture Vol. 60 Núm. 2 Pág. 145-154
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Environmental stress and aroma production during wine fermentation Vol. 35 Núm. 2 Pág. 168-177 | 2014 | South african journal of enology and viticulture |
Fairbairn, S. C.
Smit, A. Y.
Jacobson, D.
Prior, B. A.
Bauer, F. F.
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