Estrategias para mejorar el valor nutricional de los menús ofertados en residencias públicas para personas mayores (2010) Sánchez Campillo, M. Torralba, C. López, Mª Á. Zamora Navarro, Salvador Pérez Llamas, Francisca Nutrición hospitalaria. Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE) Vol. 25 Núm. 6 Pág. 1014-1019

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