Resultados preliminares en la caracterización de mezclas de aceite de oliva por calormetría diferencial de barrido (2003) Jiménez Márquez, Antonio Ciencia y tecnología alimentaria. Revista de la Asociación de Licenciados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de Galicia Vol. 4 Núm. 1 Pág. 47-54
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Calorimetría diferencial de barrido Vol. 58 Núm. 2 Pág. 122-129 ARTICULO | 2007 | Grasas y aceites |
Jiménez Márquez, Antonio
Beltrán Maza, Gabriel
Aguilera Herrera, María Paz
Uceda Ojeda, Marino
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