Actitudes de las empresas cárnicas españolas ante las herramientas de la trazabilidad en el contexto de la gestión de valor (2011) Ruiz Chico, José Alimentaria. Revista de tecnología e higiene de los alimentos Núm. 423 Pág. 116-121
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Valor y trazabilidad: análisis de los posibles despilfarros en el sector cárnico español según las políticas de seguridad alimentaria Vol. 19 Núm. 37 Pág. 75-89 | 2013 | Revista agroalimentaria |
Ruiz Chico, José
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