Evaluación de dos métodos de extracción de almidón a partir de cotiledones de mango (2010) Medina Martínez, Carlos Paredes, Alison Rodríguez, María E. Moreno Alvarez, Mario José Belén Camacho, Douglas R. García, David Ojeda Escalona, Carlos Eduardo Bioagro Vol. 22 Núm. 1 Pág. 67-74

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