Organización y funcionamiento de la atención nutricional hospitalaria; el modelo implantado en el Hospital Universitario de La Ribera (2012) Llopis Salvià, Pilar Luna Calatayud, P. Avellana Zaragoza, Juan Antonio Bou Monterde, Ricardo Nutrición hospitalaria. Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE) Vol. 27 Núm. 2 Pág. 529-536

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