Comer en el hospital colonial (2012) ARTICULO Alzate Echeverri, Adriana María Historia Crítica Núm. 46 Pág. 18-42
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Ámbito Citas ESTUDIOS SOBRE AMERICA LATINA 2 HISTORIA GENERAL Y ESPECIALIZADA 2 HISTORIA 3 MULTIDISCIPLINAR 1 ANTROPOLOGIA 1 ENFERMERIA 1 ECONOMIA 1
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Artículos citantes
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| La alimentación de los enfermos en los hospitales de la edad moderna, el caso de Vitoria Núm. 68 Pág. 215-226 ARTICULO | 2024 | Cultura de los cuidados |
Ferreiro Ardións, Manuel
Lezaun Valdubieco, Juan
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| La alimentación en el cuidado de pobres y enfermos. El registro de compras en el Hospital San Juan de Dios de La Serena (1796) Vol. 150 Núm. 10 Pág. 1380-1385 | 2022 | Revista Médica de Chile |
Letelier, Alex Ovalle
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| Consumo de alimentos en el Colegio y Universidad de Santo Tomás de Aquino, 1733-1755 Vol. 26 Núm. 2 Pág. 284-312 | 2021 | Fronteras de la historia |
Sanchez Coral, Ramiro Alonso
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| Consumption and living standards in Buenos Aires Vol. 38 Núm. 2 Pág. 311-342 ARTICULO | 2020 | Revista de Historia Económica = Journal of Iberian and Latin American Economic History |
Santilli, Daniel
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| Gastronomía clínica. Excelente alternativa para mejorar la nutrición hospitalaria Vol. 3 Núm. 2 Pág. 13 | 2020 | Revista de Nutrición Clínica y Metabolismo (RNCM) |
Castillo Pineda, Juan Carlos de la Cruz
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| Reiterar, adaptar, negociar Vol. 76 Núm. 268 Pág. 789-820 ARTICULO | 2016 | Revista de Indias |
Alzate Echeverri, Adriana María
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