Concentración de carotenoides totales en residuos de frutas tropicales (2014) ARTICULO Ordoñez Santos, Luis Eduardo Hurtado Aguilar, Paola Ríos Solarte, Oscar Duban Arias Jaramillo, María Enith Producción + Limpia Vol. 9 Núm. 1 Pág. 91-98

icono Ver en Dialnet attach_file Ver texto

Citas por clasificación CIRC

Otras citas sin clasificación CIRC: 5

Artículos citantes

Artículo citante Anualidad Localización Autores
Análisis fisicoquímico, microbiológico y sensorial de nuggets elaborados a partir de bagre de faja (Galeichthys peruvianus)
Análisis fisicoquímico, microbiológico y sensorial de nuggets elaborados a partir de bagre de faja (Galeichthys peruvianus) Vol. 41 Núm. 1 Pág. 50-68 ARTICULO 		2023 Ingeniería y desarrollo
Hleap Zapata, Jose Igor Estacio Solis, María Fernanda Dussán Sarria, Saul
Effect of carotenoid pigments extracted from papaya epicarp (Carica papaya L.) on the characteristics of Frankfurter sausages
Effect of carotenoid pigments extracted from papaya epicarp (Carica papaya L.) on the characteristics of Frankfurter sausages Vol. 26 Núm. 1 Pág. 8 		2023 Actualidad y Divulgación UDCA
Velasco Arango, Viviana Andrea Hleap Zapata, Jose Igor Ordóñez Santos, Luis Eduardo
Caracterización del epicarpio de guayaba (Psidium guajava L.) como alternativa natural para uso en productos alimenticios procesados
Caracterización del epicarpio de guayaba (Psidium guajava L.) como alternativa natural para uso en productos alimenticios procesados Vol. 18 Núm. 2 Pág. 26-36 ARTICULO 		2020 Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Hleap Zapata, Jose Igor Velasco, Viviana Andrea Bernal Martínez, Alicia Alejandra Ordoñez Santos, Luis Eduardo
Aprovechamiento de cáscaras de frutas
Aprovechamiento de cáscaras de frutas Vol. 26 Núm. 2 Pág. 6 		2019 CIENCIA ergo-sum
Vargas Vargas, María de Lourdes Figueroa Brito, Héctor Tamayo Cortez, Jorge Abraham Toledo Lopéz, Victor Manuel Moo Huchin, Víctor Manuel
Modelamiento matemático de la cinética de secado de espagueti enriquecido con pulpa de zapallo deshidratada (Cucurbita moschata)
Modelamiento matemático de la cinética de secado de espagueti enriquecido con pulpa de zapallo deshidratada (Cucurbita moschata) Vol. 22 Núm. 1 Pág. 6 		2019 Actualidad y Divulgación UDCA
López Mejía, Natali Andrade Mahecha, Margarita María Martínez Correa, Hugo Alexander
Propiedades de conservación
Propiedades de conservación Vol. 80 Núm. 1 Pág. 9-19 		2016 Informador técnico
Guancha Chalapud, Marcelo Alexander Caicedo, Carolina Ruiz, Eliana Marcela Valencia, Maria Fernanda

* Último cálculo de métricas Dialnet: 10-Nov-2024