Sobre la presencia del bacalao (gadus morhua) en la Cartuja sevillana de Santa María de las Cuevas (siglos XV-XVI) (1991) Morales Muñiz, Arturo Morales, Dolores Roselló Izquierdo, Eufrasia Archivo hispalense. Revista histórica, literaria y artística Vol. 74 Núm. 226 Pág. 17-26

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