Physicochemical characterization of starch from hexaploid triticale (X Triticosecale Wittmack) genotypes (2015) Cornejo Ramírez, Yaeel I. Cinco-Moroyoqui, F. J. Ramírez Reyes, Francisco Rosas-Burgos, Ema C. Osuna Amarillas, Pablo S. Wong Corral, Francisco Javier Borboa-Flores, Jesús Cota Gastélum, Alma Guadalupe CyTA. Journal of food Vol. 13 Núm. 3 Pág. 420-426

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Effect of the Extraction, Chemical Modification and Extrusion of Triticale Starch (Triticosecale) in its Functional Properties//Efecto de la Extracción, Modificación Química y Extrusión de Almidón de Triticale (Triticosecale) en sus Propiedades Funcionales
Effect of the Extraction, Chemical Modification and Extrusion of Triticale Starch (Triticosecale) in its Functional Properties//Efecto de la Extracción, Modificación Química y Extrusión de Almidón de Triticale (Triticosecale) en sus Propiedades Funcionales Vol. 22 Núm. 1 Pág. 153-159 ARTICULO 		2020 Biotecnia
Ruiz Saenz, Tania Samantha Galicia García, Tomás Estrada Moreno, Iván Alziri Mendoza Duarte, Mónica Elvira Márquez Meléndez, Rúben Márquez Gómez, Mayra Ruiz Gutiérrez, Martha Graciela Quintero Ramos, Armando Portillo Arroyo, Beatriz Soto Figueroa, Cesar Leal Ramos, Martha Yarely Aldana Virraruel, Daniela Sanchez

* Último cálculo de métricas Dialnet: 10-Nov-2024