La comida y su protocolo (2012) Miranda Osornio, Arturo Favila Cisneros, Héctor Estudios y perspectivas en turismo Vol. 21 Núm. 6 Pág. 1578-1593

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Significados de la cocina tradicional para los grupos domésticos Mayas Macehuales en Huay Max, Quintana Roo, México Vol. 29 Núm. 53 Pág. 31 ARTICULO
2019 Estudios Sociales
Dzib Hau, Rita Mercedes Gracia Sain, María Amalia García Bustamante, Rocío Estrada Lugo, Erin I. J. Corredor Horbath, Jorge Enrique

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