Característica del grano, masa y tortilla producida con diferentes genotipos de maíz del trópico mexicano (2012) Jiménez-Juárez, JA Arámbula-Villa, G. La Cruz-Lázaro, E de Aparicio Trápala, MA Universidad y Ciencia Vol. 28 Núm. 2 Pág. 145-152

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