Comparación sensorial del cacao (Theobroma cacao L.) Nacional fino de aroma cultivado en diferentes zonas del Ecuador (2015) Solórzano Chavez, Eddyn Amores Puyutaxi, Freddy Jiménez Barragan, Juan Nicklin, Claire Barzola Miranda, Sonia Revista Ciencia y Tecnología Vol. 8 Núm. 1 Pág. 37-47
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Ámbito Citas ECONOMIA 2 GEOGRAFIA 1
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FENTENSECA Vol. 18 Núm. 4 Pág. 411-417 | 2021 | Manglar |
Palacios Garcia, Arturo Medardo
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Desarrollo de chocolate oscuro con nibs de cacao fermentado y no fermentado Vol. 9 Núm. 4 Pág. 543-550 ARTICULO | 2018 | Scientia Agropecuaria |
Delgado, Jesica
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Ordoñez Gómez, Elizabeth Susana
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* Último cálculo de métricas Dialnet: 13-Oct-2024