Effect of processing on the physicochemical and sensory properties of mammee apple (Mammea americana L.) fruit (2014) Ordoñez Santos, Luis Eduardo Martínez Álvarez, Gloria M. Vázquez Riascos, Andrea M. Agrociencia Vol. 48 Núm. 4 Pág. 377-385
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Propiedades de conservación Vol. 80 Núm. 1 Pág. 9-19 | 2016 | Informador técnico |
Guancha Chalapud, Marcelo Alexander
Caicedo, Carolina
Ruiz, Eliana Marcela
Valencia, Maria Fernanda
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