Secado de ají tabasco (Capsicum frutescens) mediante deshidratación por convección forzada (2016) ^ARTICULO Albis Arrieta, Alberto Ricardo Rocha Angulo, Jimmy Álvaro Rocha Rocha, Tatiana Margarita Prospectiva Vol. 14 Núm. 1 Pág. 89-95
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Actividad antioxidante del extracto etanólico de Capsicum frutescens L. Actividad antioxidante del extracto etanólico de Capsicum frutescens L. Vol. 17 Núm. 2 Pág. 102-111 ^ARTICULO	2019	Bistua	Torrenegra Alarcón, Miladys Granados Conde, Clemente León Méndez, Glicerio
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