Evaluación sensorial de papa criolla (Solanum phureja) congelada criogénicamente (2013) Díaz Herrera, Miguel Ángel Gutiérrez Guzmán, Nelson Ingenieria y Región Núm. 10 Pág. 143-148
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Tratamiento postcosecha con radiación gamma para extender la vida útil de papa chaucha amarilla (Solanum phureja) Vol. 12 Núm. 3 Pág. 94-111 | 2020 | ACI Avances en Ciencias e Ingenierías |
Sinche Serra, Marco Vinicio
Anguisaca Totasig, Eddy Paul
Cuesta Plúa, María Cristina
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