Effect of oxygen exposure during fermentation on volatile sulfur compounds in Shiraz wine and a comparison of strategies for remediation of reductive character (2016) Bekker, M.Z. Day, M. P. Holt, H. E. Wilkes, Eric N. Smith, Paul A. Australian journal of grape and wine research Vol. 22 Núm. 1 Pág. 24-35
Ver en Dialnet
- Número de citas: 1 (0.0% autocitas)
-
insert_chart_outlined Más Indicadores
Ámbito Citas ECONOMIA 1
Citas por clasificación CIRC
Otras citas sin clasificación CIRC: 1
Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Effect of Oxygen and Nitrogen Sparging during Grape Fermentation on Volatile Sulphur Compounds Vol. 42 Núm. 2 Pág. 154-164 | 2021 | South african journal of enology and viticulture |
Lyu, X.
Araujo, Leandro D.
Quek, Siew Young
Du Toit, W. J.
Kilmartin, Paul A.
|
* Último cálculo de métricas Dialnet: 17-Nov-2024
